La diseñamos e instalamos
Dimensionamos la trampa según el volumen que mueve tu operación, y la instalamos si hace falta.
Control Ambiental Perú S.A.C. Operando residuos en el Perú desde 2009
Limpieza de trampasde grasa en Lima
La diseñamos, la instalamos y la mantenemos. Tú te olvidas del rebalse, del olor y de la pregunta incómoda de dónde termina esa grasa.
Acurio Restaurantes · Belmond Miraflores Park · San Antonio · Mercado 28 · Nestlé
En corto
La frecuencia de limpieza de una trampa de grasa depende del volumen que produce la cocina y del dimensionamiento de la trampa: en la visita técnica se miden ambos y se propone una frecuencia que mantenga la descarga dentro de los Valores Máximos Admisibles del D.S. 010-2019-VIVIENDA.
- Operación
- En el Perú desde 2009
- Flota
- Ampliroll y succión hidráulica
- Volumen
- +2.5M t tratadas
- Presencia
- 5 plantas en Perú y Colombia
Lo que dice la ley
Tercerizas el servicio,la responsabilidad se queda contigo.
El D.L. 1278 es claro: contratas a quien quieras para el retiro, y la responsabilidad sigue siendo tuya. Por eso conviene un operador que la documente contigo.
- Tienes que revisar tú que su autorización esté vigente y cubra el servicio.
- Si hubo negligencia de por medio, el generador responde.
- Veinte años. Ese es el plazo que corre desde la disposición final.
Lo que mide Sedapal
Limpieza de trampas de grasa y los VMA.
Si tu cocina o tu planta descarga al alcantarillado, eres usuario no doméstico y tu descarga tiene límites. Estos son los del Anexo 1 del D.S. 010-2019-VIVIENDA.
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Aceites y grasas: 100 mg/L
Es el parámetro que controla la trampa. Cuando está saturada, la grasa sigue de largo hacia el desagüe y la descarga pasa el límite.
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DBO₅ 500 · DQO 1000 · SST 500 mg/L
Los otros tres parámetros del mismo anexo. Se miden en la misma muestra que las grasas.
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La muestra llega sin aviso
La muestra inopinada la toma un laboratorio acreditado ante Inacal, a pedido de Sedapal y sin avisarte antes. No hace falta que estés presente.
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Si te pasas, pagas un adicional
Exceder el Anexo 1 genera un pago adicional por exceso de concentración, que cobra Sedapal con la metodología de Sunass. Si no se paga, el reglamento permite suspender el agua y el alcantarillado.
Los cuatro valores, en gráfico: trampa de grasa general o portátil. Y la frecuencia, explicada: cada cuánto se limpia una trampa de grasa. Y el proceso completo: limpieza y mantenimiento de trampas de grasa, paso a paso.
Lo que hacemos
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Mantenimiento de trampas de grasay de la línea completa.
Succión hidráulica
Flota especializada con sistemas ampliroll, herméticos y succión hidráulica, con monitoreo satelital.
La tubería también
El mantenimiento cubre la línea completa: trampa, bandejas y redes de desagüe. Restaurante, hotel o planta industrial.
Qué más recogemos
Lodos, biosólidos, podas, subproductos agrícolas, aguas residuales y rechazos alimentarios.
Planta propia en Lima
Disponemos en instalación propia: planta de compostaje en Lima y cuatro más en Colombia.
+2.5M de toneladas
Llevamos más de 2.5M de toneladas recolectadas y tratadas entre los dos países.
Con quién estás tratando
Un gasfitero te destapa la trampa.Nosotros nos hacemos cargo.
Servicio informal
- Te destapa y se va
- Viene con lo que tenga a mano
- Sabes por dónde va cada unidad
- Sabes en qué lote terminó
- Ahí se acaba su trabajo
Control Ambiental Perú
- Dimensiona, instala y mantiene la línea
- Flota ampliroll, hermética y de succión hidráulica
- Cada unidad va con monitoreo satelital
- Termina en nuestra planta de Lima
- Seguimos el proceso lote por lote
Quiénes ya nos llaman
+2.5M t
recolectadas y tratadas
Ya trabajamos conmarcas que reconoces.
+2.5M t
recolectadas y tratadas
Después del recojo
Lo que se lleva el camiónvuelve al suelo.
Así trabajamos el residuo orgánico en planta: se voltea, se airea y se controla la biología, con seguimiento propio de cada lote.
Lo recogemos
Con succión hidráulica, ampliroll o unidad hermética, según lo que haya que sacar.
Volteamos la pila
En planta, cada pila de compostaje se voltea mecánicamente para mantener el proceso activo.
La aireamos
Aireación controlada para sostener la temperatura y el oxígeno que el proceso necesita.
Le metemos biología
Microorganismos benéficos que hacen el trabajo fino y definen la calidad del compost final.
- Volteamos la pila
- La aireamos
- Le metemos biología
Donde termina todo
El orgánico entra aquíy sale como compost.
Volteo mecánico, aireación controlada y biología. Lo que salió de tu operación vuelve al suelo, y podemos decirte de qué lote salió.
Ver la planta →Valorización de residuos orgánicos · Control Ambiental Perú
Preguntas
Siete preguntas sobre trampas de grasa.
¿No está la tuya? Escríbenos y la resolvemos por teléfono.
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¿Cada cuánto se hace el mantenimiento de una trampa de grasa?
Depende del volumen que produce la cocina y del dimensionamiento de la trampa. En la visita técnica medimos ambos y proponemos una frecuencia que mantenga la descarga dentro de los Valores Máximos Admisibles del D.S. 010-2019-VIVIENDA.
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¿Qué pasa si Sedapal detecta que me paso de los VMA?
Si la muestra supera los valores del Anexo 1 del D.S. 010-2019-VIVIENDA, Sedapal cobra un pago adicional por exceso de concentración con la metodología de Sunass. Si ese pago no se abona, el reglamento permite suspender temporalmente el agua y el alcantarillado.
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¿Ustedes instalan la trampa o solo la limpian?
Las dos cosas. Diseñamos e instalamos la trampa, y después le hacemos el mantenimiento junto con la tubería. Trabajamos cocinas de restaurante y también de planta.
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¿Con qué vienen a hacer el trabajo?
Depende de lo que haya que sacar. Tenemos succión hidráulica, sistemas ampliroll y unidades herméticas. Todas van con monitoreo satelital, así que sabes dónde está tu residuo.
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¿Qué más se llevan además de la grasa?
Lodos, biosólidos, podas, subproductos agrícolas, aguas residuales de la industria de alimentos y rechazos alimentarios. Si generas varios de estos, se maneja todo junto.
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¿A dónde va a parar todo eso?
El residuo orgánico va a nuestra planta de compostaje: se voltea la pila, se airea y se le incorpora biología, con seguimiento por lote. Para el resto, el destino depende del tipo de residuo y lo confirmamos en la propuesta.
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¿Solo operan en Lima?
En el Perú estamos desde 2009, con oficina en San Isidro y planta de compostaje en Lima. El grupo tiene cinco plantas contando las cuatro de Colombia.
La responsabilidad del generador
Tu responsabilidad no viaja con el residuo se lo llevan.
Según el art. 58 del D.L. 1278, se extiende hasta veinte años contados desde la disposición final. Por eso importa quién se lo lleva y a dónde.
Decreto Legislativo N.° 1278
Cotización
Cuéntanos cómo es
Cuéntanos cómo es
tu operación.
Cuéntanos qué residuo genera tu operación, en qué volumen y con qué frecuencia. Con eso armamos la propuesta.
Teléfono (01) 421 8593
Correo info@controlambiental.com.pe
Oficina Av. Emilio Cavenecia 225 of. 614, San Isidro